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红薯糯米饼的做法,出锅后软糯香甜
分类:健身

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主料

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1、 这个量一共做了8个直径约7厘米的麻团。

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

  • 红薯泥130克
  • 糯米粉60克

6.趁热吃的口感很酥脆,但是怕上火的小伙伴们还是等晾凉之后再吃吧,晾凉后口感吃起来会更加软糯,并且依然香甜可口哦!

第三步:把南瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到可以用筷子轻松刺穿为止。

(红薯2个,白糖50克,芝麻20克,糯米粉400克,油适量)

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第三步:将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎)

3、用筷子先搅拌均匀,再揉成面团

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

1.将红薯去皮洗净后切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟烂。

第五步:把糯米粉倒入红薯泥中,搅拌匀。

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  • vnsc5858威尼斯城官网 71食材称好备用。
  • vnsc5858威尼斯城官网 82红薯泥里倒入糯米粉和成面团。
  • vnsc5858威尼斯城官网 93面团平均分成大小一致的小剂子团成小圆球。
  • vnsc5858威尼斯城官网 104表面刷上蜂蜜。
  • vnsc5858威尼斯城官网 115沾满芝麻。
  • vnsc5858威尼斯城官网 126华夫饼机里用小刷子把上下都刷上少许的食用油。
  • vnsc5858威尼斯城官网 137预热2分钟后放入圆球面胚。
  • vnsc5858威尼斯城官网 148盖上盖子等候2—3分钟,两面呈金黄色即可。
  • vnsc5858威尼斯城官网 159成品图。
  • vnsc5858威尼斯城官网 1610简单易做。
  • vnsc5858威尼斯城官网 1711香甜软糯。
  • vnsc5858威尼斯城官网 1812成品图。
  • vnsc5858威尼斯城官网 1913成品图。

5.很快面胚就会膨胀并且漂在油面上,这时候用筷子翻翻面,让其受热均匀,炸至表面金黄酥脆后即可盛出。

第十二步:取一个小剂子放在手里,用手压扁。然后放入适量的红薯馅,如图。(建议戴上一次性手套来做,防粘哦)

烹饪小贴士:

  • 熟芝麻适量

4.锅中倒入多一点的食用油,油温烧至5-6成热后下入面胚,开中小火炸至。

第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后把圆子放入锅中,煮至飘起。

大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天分享“红薯”的新吃法,香甜软糯,好吃又解馋

红薯糯米饼的做法步骤

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多说几句:

(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)

小窍门食谱中使用的是:米凡欧斯华夫饼机。可以做松饼、华夫饼、三明治、煎蛋、煎饼等等。
红薯蒸好去皮用小勺子压成泥,不同品种的红薯含水量不一样,糯米粉请适当调整用量,面团成团即可,不可过软。红薯泥已有甜度,也可根据个人喜好适量添加白糖。成品趁热食用口感更佳。

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具体制作方法

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“甜甜的红薯泥加入糯米粉,沾满香香的芝麻,三五分钟就做好了软软糯糯的甜饼,简单易做零难度。”

红薯换一种新做法,不加一滴水,出锅后软糯香甜,老人小孩都喜欢,一起来学习看看吧!

第七步:将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟。

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辅料

需要准备的食材有:红薯、糯米粉、白糖

第五步:和成软硬适中、表面光滑的面团,然后盖好保鲜膜静置15分钟。

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2.将蒸熟的红薯倒入碗中,按照个人口味加适量白糖,趁热捣成红薯泥。按照500克红薯泥和200克糯米粉的比例添加适量糯米粉,一边倒一边搅拌成面疙瘩后,下手揉成表面光滑的面团。

第八步:锅中留少许底油,然后把调好的红糖水倒入锅中,小火加热。边加热边不停的搅动,直至红糖水变得浓稠。

2、炸的时候,火候一定要控制好,炸至一面金黄的时候,要给它翻面,让两面都受热均匀

9张图片

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具体制作方法

5、把长条下入到锅中,开中小火慢慢炸,炸至全部飘起,两面金黄色的时候,就可以出锅了

食材明细

3.这里不需要醒面,将面团放在案板上整理成长条,用擀面杖擀平后切成两指宽的条备用。

第二步:把紫薯上锅蒸熟。(也可以放到微波炉里蒸熟,这个随自己方便。)

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这道甜汤,虽然说有一点点酒味,但不是很浓,整体味道甜润,圆子软糯,多吃一点也不腻,再搭配枸杞,整道汤营养又健康,有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。女同胞吃还可以美容养颜,增养气色。做法不难,几步就可以完成,亲们一定要试试看~

“面条”这个做法火了,面团转眼变面条,营养美味,老公连吃3碗

第八步:取适量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口,揉至光滑即可。(也可以往馅料中加入一些花生碎,味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之,随自己的爱好)

2、熟了之后取出来,倒在盆子里,加50克白糖,把红薯压成泥,接着加20克芝麻,再加400克糯米粉

vnsc5858威尼斯城官网 ,第六步:把做好的糯米小饼放入平底锅中,锅里要提前倒入一些食用油,如图。

食材清单:

第四步:在蒸糯米团的时候,开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中,然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深,有一股糊味,但切记不要炒成黑色的。

4、揪下一坨一坨的面,搓成圆形后,再搓成长条

第八步:如图,所以都粘都好白芝麻的样子。(一定要用手轻轻的把白芝麻捏紧实一些。)

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3、 炸的时候一定要用小火,油温也不要太高。

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南瓜饼,外形可爱,口感香甜软糯,相信不管大人还是孩子都会非常喜欢。

红薯大家最常做的就是煮或者蒸着吃,其实红薯还有很多好吃的做法,可以做美味的小吃,口感非常的棒,做法也是非常的简单,下面看看是怎么做的吧

第十步:煮汤圆。锅中倒入适量的清水,水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后,再煮1-2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花,味道更赞。

1、2个红薯,洗净之后削去外皮,再切成均匀的薄片,放在锅中隔水蒸熟

具体制作方法

6、这样做出来的小吃,口感是相当的美味,表皮酥脆,内里软糯,喜欢的朋友可以试一下

以下给大家介绍的空心麻团方法,简单实用,即使放凉后,表皮也是酥酥脆脆的,非常好吃。亲们不妨试试看。在家用一点点材料就可以炸好多个,超实惠哦~

1、因为红薯的大小不一样,含水量也不一样,糯米粉要适量的增减,最终和成软硬适中的面团就好

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紫薯芝麻球,外酥里糯,芝麻香浓郁,放凉了一样好吃,全家老少都很适合哦。

第二步:往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水,然后和成软硬适中的面团,如图。

第四道:驴打滚

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第六步:揪一块小面团揉圆,然后捏成小碗状,往里面放一勺红豆沙,如图。最后把口收严,再次揉圆。

第一步:准备食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻适量。(白糖的量可以随自己的口味来放,喜欢吃甜的就多放一点。白芝麻用生的就可以。)

红薯糯米糍,这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜,馅料软糯,表皮Q弹,相信全家老小都会喜欢。

具体制作方法

第八步:蒸好后用筷子搅拌起来,然后再放入蒸锅中蒸10分钟。

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第七步:把包好馅的面团放入白芝麻中滚几下,让表面粘满白芝麻。

第三步:把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

第七道:糯米枣

一直对软软糯糯的吃食,打从心底的喜欢,而且毫无抵抗力,几天不吃就会念叨。所以,平时家里会囤不少糯米粉,有时间时,用它做个主食或者点心,特别受欢迎。以下,整理了10种软糯主食,也可以说是点心的做法。和我一样,喜欢吃这一口的亲们,不妨收藏哦~

第六步:在揉好的小圆子表面蘸一点清水,然后再放入白芝麻中,使其表面均匀的粘上一层白芝麻,如图。(在表面蘸一点清水,是为让白芝麻粘得更加牢固。)

第六步:和成软硬适中,表面光滑的面团。

第八步:把豆沙匀均的抹在面饼上,如图。

第九步:吃的时候,撒少许糖桂花或者蜂蜜即可。

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第三步:把糯米面团搓成大小均匀的小圆子,如图。

第二步:往白糖中倒入110毫升左右的开水,搅拌均匀,让白糖完全融化。

第十步:如图,糍粑都粘好红糖汁的样子。

第四步:将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。

第一步:准备食材。大枣150克、糯米粉80克、糖桂花适量。(糖桂花也可以换成蜂蜜。)

第七步:揉成表面光滑的面团,然后让面团静置30分钟以上。

第五步:取适量的紫薯面团揉圆,如图。

第二道:红薯糯米糍

多说几句:

3、 红糖如果放太多的话,做好后的糖油粑粑颜色会比较深,看起来不是很漂亮。所以,亲们如果觉得不够甜的话,适当的加一些白糖就可以了。

第四步:将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀。

第七步:搓成汤圆。(汤圆的大小根据自己的喜好来定,可大可小,咱在家做就这么任性。但要注意的是,在煮的时候,大小要分开哦。另外,要是喜欢,还可以往汤圆中包一些馅料。)

第五步:将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中,揉成软硬适中、表面光滑的面团。(有的南瓜水份含量较多,所以,要适当的增减糯米粉的量)

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第八步:锅中倒入适量的油,油量可以稍多一点。油温四五成热的时候,把紫薯圆子贴着锅边放入锅中(贴着锅边放是为了不让油溅出来,以免烫到),然后小火开始炸制,边炸边用厨具轻轻的按压,直至紫薯芝麻球都漂起来,成熟时即可控油捞出了。

2、 酒酿不适合煮太久,最后放就可以了。

第八道:南瓜饼

驴打滚,外表金黄,层次分明,入口香、甜、软、糯,再加上一股浓郁的豆香味儿,是非常美味的一道传统小吃。

第九步:由一头开始卷起来,如图。

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第七步:撒成薄厚匀均的面饼,如图。

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第一步:准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。

第七步:把糯米条放入红枣中,然后捏严实,如图。

第一步:准备食材。红薯2个(中等大小)、糯米粉300克、枸杞适量。(糯米粉的量根据面团的实际情况增减)

第三道:酒酿圆子

第四步:将蒸好的红薯压成泥,然后倒入适量的炼乳搅拌匀。红薯馅就做好了。

第九步:蒸好后再次搅拌匀,如图。

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第六步:开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中,一边倒一边搅拌。

第五步:稍稍压扁,压成饼状,如图。

1、 糯米糍粑放入锅中煎的时候,凉锅凉油就可以了,不然容易糊。

麻团,也叫麻圆、麻球、煎堆,等等。它色泽金黄、外形浑圆、体积膨大中空,咬一口,表皮酥香,内心软糯香甜,越嚼越有味道。麻团有团圆甜蜜的寓意,所以,除了做早餐,也经常出现团圆家宴上。

第二步:将红枣提前泡1个小时备用。

第十步:在顶部插入一个葡萄干(这时候一个完整的南瓜样子就出来了)。然后在表面轻轻的刷一些油。(刷油不仅可以防止表面干燥,还可以让蒸好的南瓜饼更加漂亮)

第六步:搅拌至面糊没有颗粒,如图。

2、 在煎糍粑的时候,一定要用小火,而且全程要不停的翻面。

第七步:盛出开动吧。

第一道:黑芝麻汤圆

第九步:把煎好的糯米糍粑放入锅中,转大火。边收汁边翻动糯米糍粑,让每一块糍粑都均匀的裹上红糖汁。

1、 紫薯也可以换成红薯、南瓜什么的,一样美味哦。

第一步:准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。(炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到,可以考虑网购,大概几块钱一包吧)

第十步:将面团放入保鲜袋中,搓成长条,如图。(放入保鲜袋中可以很好的防粘)

多说几句

第六步:把面团分成每个50克左右的小面团。

第五步:把枸杞放入锅中。

5、 和面时,水的量很重要。如果面团太软,会使麻团炸好后塌陷;水加得少,面团太硬,又会使炸好的麻团不够膨松。所以,软硬适中哦。

在家做糖油粑粑,材料比较简单,只需要糯米粉和红糖。红糖,是公认的补气养血食材,尤其是适合女同胞来吃。之前在外面买小摊上买,10块钱一份,也就是个头小小的几个。后来在家做,发现一碗糯米粉可以做很多。算下成本,也就几块钱,非常实惠。做法也很简单,几步就可以上桌。总之,喜欢的亲们一定要试试看~

第五步:糯米面团蒸好后放入保鲜袋中,揉匀。(放入保鲜袋中可以很好的防粘)

第十步:吃的时候,切成块即可。另外,还可以再多撒一些黄豆面,味道更好哦。

第二步:把白糖放入糯米粉中,然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团,如图。

2、 用一点泡打粉,可以让麻团膨松的更好,介意的亲们可以不放。

第七步:芝麻都粘好的样子。

第九步:煮至汤圆浮起来即可关火。

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第二步:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用。

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第十三步:收口,捏严实,如图。

第四步:取少量的糯米面团,放到手里揉圆,如图。

第十四步:把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈,使表面粘满椰蓉,一个糯米糍就做好了。

具体制作方法

第四步:把白糖水缓缓的倒入盆中,搅拌均匀。

第一步:准备食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻适量、红豆沙适量。

第十一步:关火,把糍粑装盘,淋上一些红糖汁,再撒上少许熟白芝麻即可趁热开动。

第一步:准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

第六步:面板上撒一层黄豆面,然后将糯米面放到面板上,再撒一层黄豆面,如图。

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3、 喜欢甜一点的,可以再多放一点糖。

具体制作方法

第三步:往大碗底部抹一层油,然后将糯米面团压扁放入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸30分钟。(蒸制的时间主要看面团的大小。如果面团比较大,一定要多蒸一会儿。)

2、 可以包一些红豆沙之类的馅料,口感更丰富,吃起来也更美味。也可以包一些马苏里拉芝士,吃起来会有拉丝的效果哦,很受孩子欢迎。

4、 如果没有粘米粉,那就全放糯米粉吧。

第八步:烧一锅热水,水开后把汤圆放入锅中,再放入一些枸札。

第六步:把酒酿和糖放入锅中,再次煮开后即可关火。

具体制作方法

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第六道:紫薯芝麻球

第十道:空心麻团

第八步:锅中烧适量的水,水烧开后将红枣放入锅中煮15分钟左右即可捞出。

第九步:用牙签在面团表面压出南瓜的纹路,如图。

第一步:准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。(红豆沙、黄面、白糖的量都可以随自己的口味来,喜欢吃甜一点的,或者喜欢吃黄豆面的,都可以多准备一点。)

第三步:放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸至可以轻松用筷子刺穿。

红薯的做法有很多,用它来做汤圆,香甜软糯连汤也特别好喝,真的很不错哦~

第五步:往糯米粉中倒入适量的温水,和成软硬适中的面团,如图。

第四步:把糯米粉、白糖放入紫薯泥中,揉成软硬适中的面团。(如果面团比较干,就稍放一些温水,相反就加一点糯米粉,这些都是可以的。)

第三步:用小刀一刀切到枣核处,如图。

第五道:红薯圆子

黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,是非常经典的一款汤圆。

第二步:先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。

糯米枣用料只有大枣和糯米粉。做法也不难,只需将糯米面团放到枣中间,煮十几分钟即可。但吃起来却非常香甜、软糯,可以说是舌尖上的享受,而且越嚼越香。

6、 麻团入锅时,油温不要太高。另外,全程一定要用小火,这样麻团才会慢慢的膨大。如果一次炸不完,再炸第二次的时候,建议把火关掉,让油温降下来一些再放入麻团开始炸。

第九步:上桌开动吧。

第七步:开小火,开始煎制,煎的过程中要用筷子多翻几次面。煎至糯米饼体积稍稍变大,表面微黄、成熟时即可盛出,这时糯米糍粑就煎好了。

第二步:往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水,然后和成软硬适中的面团。

第三步:往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒,然后放到一边备用。

第五步:搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)

第二步:将南瓜去皮去瓤后切成块。

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第九步:将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中,避免粘连。

第三步:把红薯放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松的刺穿。

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第一步:准备食材。糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

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第四步:沿着枣核切一圈,然后将枣核去掉。(切好后,还是一个整的枣,千万不要切成两半。)

3、 酒酿在超市里可以买到现成的。如果没有时间搓圆子,也可以买现成的汤圆来做,这样就更省事了~

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第十一步:待面团冷却后,切成小剂子,如图。(大小就随自己的兴趣来吧)

1、 白糖的量随自己的口味来放。

第三步:把蒸好的蒸薯去皮然后打成泥。(如果没有料理机一类的,用勺压成泥也可以。)

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第一步:准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。

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第四步:红薯蒸好后,用勺或者筷子把红薯压成泥,越细越好哦。

第五步:把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。

具体制作方法

第九道:糖油粑粑

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多说几句

第九步:锅中倒入适量的油,油温大概五六十度的时候,把麻团放入锅中,全程小火开始炸制。在炸的过程中,要轻轻翻动并且漏勺按压麻团几次,直至麻团全部都飘起来,体积慢慢变大,表面金黄成熟时捞出。

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第十二步:蒸好的样子。

第六步:将糯米团撮成筷子粗细的长条,然后揪成与枣长度相当的长条,如图。

第十一步:开水上锅,大火蒸6-8分钟即可。

第二步:将红薯去皮切成片。

第十步:捞出后,放到厨房纸巾上,将表面的油分吸干,即可开动。

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第七步:取一个小面团,揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙,如图。

第八步:将面团收口,搓成球状,并稍稍压扁。

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