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奶香红豆沙吐司的做法,低油少糖南瓜吐司的做
分类:母婴

说起宝宝不爱吃蔬菜这件事,很多妈妈都想吐槽:明明自己是一个爱吃“菜叶子”的妈妈,咋就生了个“纯肉食动物”的宝宝!哪怕肉里夹了一根鸡毛菜,他都能用小舌头“滤”出来~

“手工做面包将近两年了。面包粉一般都是超市购买,最初用的是上一道的面包粉,添加剂太多。于是换成风筝牌面包粉,这款面包粉虽然也有一些不知名的添加剂,但是没有我特别在意的“偶氨甲酰胺”用了很长一段时间。前几甜逛超市发现没有任何添加剂的中裕牌面包粉,配料表里只有“小麦粉和水”。于是买一包回来试试。
270克面包粉加了100克的南瓜泥,做出来的吐司非常松软,麦香味浓郁,加上低油少糖,是一款很健康的主食面包。一向不太喜欢吃吐司,更加不爱吃南瓜的孩子,中间抹一层薄薄的巧克力酱竟然也吃了两片。
配方是自己摸索着搭配的,由于面粉吸水性不同,南北气候不同,还有南瓜含水量也不同,因为加水量要看情况适当的增减。”

面包桶里先放入牛奶、鸡蛋液、玉米油、奶酪,对角放入盐、白糖,接着放入面粉,挖个小坑放入酵母,再用面粉盖起来。

●蒸熟后的南瓜含有一定的水分,妈妈们一定要沥干水分再倒入面包机,不然会影响成型哈!

  • 高筋面粉270克
  • 南瓜泥100克
  • 鸡蛋一个
  • 奶粉8克

5.

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100%零添加~~~低油少糖南瓜吐司的做法步骤

9.

9、选择“法式面包”功能键,设置烧色最浅,重量750克,启动程序。

食材明细

3.

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  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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责任编辑:

主料

取出面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。

5、将生的胡萝卜块倒入辅食机,搅打细碎。

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»妈妈们家里有烤箱的话,也可以做哦,只要买个吐司模具,发酵完成后放入吐司模具中,上下火180℃,烘烤25分钟左右就可以啦~

小窍门1、手工揉面先静置一会再揉更加容易出筋。
2、面粉吸水性不同,南瓜含水量也不同,添加的水量要看情况而定。

2.

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辅料

去掉保鲜膜,启动面包机和面3分钟,对面团进行排气。

图文步骤

1张图片

8.

把蔬菜装进吐司里,健康又营养,一键搞定,从此告别面包店!

  • vnsc5858威尼斯城官网 91南瓜切片蒸熟。
  • vnsc5858威尼斯城官网 102沥干出的水分。
  • vnsc5858威尼斯城官网 113取100克蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
  • vnsc5858威尼斯城官网 124将南瓜倒入面包粉中,用手搓成颗粒状。
  • vnsc5858威尼斯城官网 135加入一个打散的鸡蛋,3克盐,13克糖和8克奶粉。
  • vnsc5858威尼斯城官网 146加入18克植物油。
  • vnsc5858威尼斯城官网 15715克温水化开3克酵母,搅拌均匀倒入盆里。
  • vnsc5858威尼斯城官网 168揉成一个面团,不用很光滑,只要成团就可以了。静置20分钟。(静置后再揉面,很容易就能揉出膜,我花了十分钟就出现手套膜)
  • vnsc5858威尼斯城官网 179开始揉面了。左手按住面团一端,右手利用手掌根部的力量向前搓面团。(其目的是为了将面团搓长,搓出筋道来)
  • vnsc5858威尼斯城官网 1810搓到一定长度,顺势把面团往回滚一点。
  • vnsc5858威尼斯城官网 1911再往前搓长。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2012再拨回来一点。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2113到最后滚成一个圆柱形。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2214接着进行下个回合。将面团竖着放,再次往前搓面团。重复这个步骤十分钟左右。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2315最后能拉出手套膜,才算结束。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2416面团第一次发酵至两倍大后,排气,分割,整形放入吐司模具,第二次发酵至8分满,就可以放入烤箱最底层180度35分钟。
  • vnsc5858威尼斯城官网 2517很松软。

摆入土司模中,盖上盖子,烤箱里放入一碗热水,放入土司模发酵至八分满。

●妈妈们也可将胡萝卜和南瓜,替换成其他宝宝不爱吃的蔬菜,这样宝宝不知不觉就吃进去啦~

  • 3克
  • 13克
  • vnsc5858威尼斯城官网 ,植物油18克
  • 15克
  • 酵母3克

“前几天自己在家炒了点红豆沙,连续做了两个豆沙吐司,送了闺蜜一个,闺蜜说太香了,比面包房的还好吃。闺蜜和我一样超爱吃豆沙面包,所以做这两面包的时候都放了超多的豆沙,吃起来特别过瘾。现在把详细的做法分享给大家,喜欢这款面包的小伙伴们快快收藏吧!”

3、南瓜放入蒸锅,大火蒸20分钟。

6.

2、将准备好的胡萝卜和南瓜切块。

用刮刀切成小块。

4、南瓜蒸熟后,沥干多余水分,冷却至常温。

  • 红豆沙适量
  • 刷表面蛋液适量

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但说起面包、蛋糕,那可就是宝宝的最爱了,今天我就把蔬菜“变成”面包,保准小家伙立马乖乖吃光光~

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6、先把配方奶倒入面包桶。

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»妈妈们注意,南瓜一定要沥干水分,不然会影响吐司成型哈。

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用料主料

参考月龄:12个月以上

取出模具,给面团刷上少许鸡蛋液,烤箱预热5分钟,放入模具180度上下火烤40分钟。烤好的吐司立即脱模,放在烤架上晾凉即可。这吐司不用切,直接掰一块吃就行了,特方便。

黄妈说:

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7、面包桶内再依次倒入食用油、南瓜块、白糖、胡萝卜碎。

抹上适量红豆沙。这个豆沙放得有点多,有点贪心了,但自己家做的豆沙真的很好吃。

食谱名:蔬菜吐司

奶香红豆沙吐司成品图

13、完成啦~金黄金黄的吐司,是不是非常诱惑呢?香甜绵软,赶快叫上全家一起享用吧~

4.

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  • vnsc5858威尼斯城官网 34

    高筋面粉300克

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    牛奶120克

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    鸡蛋60克

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    玉米油40克

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    奶酪20克

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    白糖30克

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    盐3克

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    耐高糖酵母粉3克

11、制作完成后,开盖拿出,轻轻拍打面包桶,脱膜。

这款简单易做的豆沙吐司,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

这款宝宝版吐司特别适合秋天吃,我特意加入了南瓜和胡萝卜,除了让吐司更香软,还可以预防宝宝秋燥引起的便秘。

烹饪技巧

添加要领:

奶香红豆沙吐司的做法1.

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启动面包机和面25分钟,结束后盖上保鲜膜,留在面包机里发酵至两倍大。现在天气热,大约40分钟左右就发酵好了,注意别发过头。

12、将吐司切薄片。

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原标题:5分钟带你解锁宝宝早餐,简单几步,肉食宝宝也能爱上吃蔬菜!

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7.

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要解决宝宝对蔬菜的挑剔,有一个办法很管用,而且屡试不爽——用蔬菜打成泥,做成面食给宝宝添加,比如我之前推送的彩色面条、彩色包子、彩色面包等,都是用不同颜色的蔬菜做的哦。返回搜狐,查看更多

揉面垫上撒一点点干粉,把面团擀成薄面片。

“膳食均衡”基本上所有的育儿专家都会提到,从食物来讲,主要分为奶类、豆类、谷物、鱼肉、蔬菜和水果。奶、鱼肉和水果大部分宝宝还是爱吃的,但蔬菜却成了“重灾区”。

辅料

1、准备食材:酵母2克,白糖10克,南瓜50克,胡萝卜40克,食用油10克,配方奶70毫升,高筋面粉220克

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8、最后放入高筋面粉、酵母。

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10、面包机大约需要“工作”3小时55分钟哦。

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