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哪些不能吃,比超市卖的还好吃
分类:母婴

原标题:简单易学的 5 倍粥做法,不会的妈妈赶快来

原标题:补脑补钙促生长,比超市卖的还好吃!

原标题:【10M+辅食】营养早餐小饼,10分钟就能做一大盘

原标题:营养专家列出五张食物黑名单:肉、零食、果汁,哪些不能吃,一眼就看懂!

太原人都在看

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小饼是特别简单又可以很营养的一道主食,各种看似复杂变化的饼其实只要记住一个公式:面粉鸡蛋(水)+任何想加的蔬菜、肉类=做出各种变化的小饼~有的食材怕不易熟,就提前焯烫或炒一下即可。

有些食物,虽满足了您一时的口腹之欲,却会在不知不觉中伤害您的身体。

大米粥很容易消化,给宝宝吃非常适合,这个五倍粥比较稠。可以用同样的方法做6、7、8、9、10倍粥。数值越大粥越稀。如果宝宝不爱吃米糊,也可以熬好白粥加入肉菜打碎做成肉菜糊给6月龄的孩子吃。

今天要做的这道芝士鳕鱼肠,入口即化,口感细腻。可以让宝宝自己拿着吃,咀嚼、抓握能力一起锻炼啦!鳕鱼营养高,胆固醇低,含有宝宝发育所需要的各种氨基酸,容易消化吸收。

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就像营养专家列的黑名单里这些食物 ,一定看仔细了!

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而奶酪是由新鲜牛奶加入有益菌发酵浓缩而成,含有丰富的蛋白质、维生素等。二者搭配营养值简直不要太高啦!

开始做菜咯

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菜名:胡萝卜油菜豆腐饼

月龄 style="font-size: 16px;"> style="font-size: 16px;">适合10M+宝宝

style="font-size: 16px;">食材:豆腐一块、油菜2颗、胡萝卜一小段、鸡蛋1个、面粉适量

style="font-size: 16px;">工具:菜刀、菜板、刨丝刀、勺子、碗、勺子、不粘锅、盘子

零食黑名单

菜名:五倍粥

style="font-size: 16px;">月龄: style="font-size: 16px;">适合7M+宝 style="font-size: 16px;">宝

style="font-size: 16px;">食材: style="font-size: 16px;">宝宝米50g、水250g、食用油适量

style="font-size: 16px;">工具: style="font-size: 16px;">炖锅、勺子、碗

开始做菜咯

制作步骤

style="font-size: 16px;">薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺

style="font-size: 16px;">薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。薯片、薯条能量高,还含可疑致癌物——丙烯酰胺,而且现在很多都是用大包装袋装的,很容易不留神吃多。

style="font-size: 16px;">另外,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸等。

style="font-size: 16px;">蛋黄派:不含或蛋黄极少,含反式脂肪酸、大量添加剂

style="font-size: 16px;">蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型。蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。

style="font-size: 16px;">烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐

vnsc5858威尼斯城官网, style="font-size: 16px;">烤肠这类加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。

style="font-size: 16px;">炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪

style="font-size: 16px;">炸鸡、鸡米花是典型的高能高脂食物,儿童和青少年尤其喜欢吃,可不论从生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。

style="font-size: 16px;">而且,很多炸鸡是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

style="font-size: 16px;">“酥”类甜点:多含香精,高糖高脂低营养

style="font-size: 16px;">酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂,总体营养价值低,一定不能多吃。

style="font-size: 16px;">此外,口感太好的高纤或粗粮饼干也要当心。纤维饼干口感粗糙,但纤维非常善于吸收脂肪,放足够多的油,饼干自然就变得香酥可口了,但却失去了健康意义。

style="font-size: 16px;">果胶糖(如QQ糖):不含营养素,且影响食欲

style="font-size: 16px;">没有营养,含糖量高,多种食品添加剂,不好消化,容易影响食欲。另外,小孩子吃果胶糖和果冻,还有被噎到、窒息的危险。

style="font-size: 16px;">果冻:没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等

style="font-size: 16px;">山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。

果脯、蜜饯:各种甜味剂大集合

style="font-size: 16px;">所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。

制作步骤

菜名:芝士鳕鱼肠

月龄**:**适合12M+宝宝

style="font-size: 16px;">食材:鳕鱼250g、鸡蛋清液15g、玉米粒20g、柠檬半个、玉米淀粉10g、奶酪一片 style="font-size: 16px;">

style="font-size: 16px;">工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、勺子、裱花袋、锡纸、蒸锅

1、胡萝卜擦成细丝

1、准备好米跟水

制作步骤

PS:擦粗丝不容易熟,可以提前焯烫一下

肉类黑名单

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1、玉米去皮

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太嫩的牛排:小心牛带绦虫

style="font-size: 16px;">牛肉是最不应该生吃或嫩吃的,牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌,而牛带绦虫是以人为惟一的终宿主。

style="font-size: 16px;">牛排要五六成熟,或干脆点价格昂贵能生吃的牛肉,万一感染了牛带绦虫真是得不偿失,至少也要九成熟,也最好不要吃小贩制售的风干牛肉干。

太红的火腿制品:小心亚硝酸盐

style="font-size: 16px;">火腿、香肠、培根等肉制品本来不应该是红通通的颜色,但在食品加工上,大多数厂家要加入亚硝酸盐,一来给肉制品“上色”,二来能延长保质期,避免肉毒梭菌产生毒素(一定条件下会产生毒素之王——肉毒素)。

style="font-size: 16px;">如果火腿等肉制品的颜色越红,亚硝酸盐可能就加得越多,最好买配料表中没有亚硝酸盐的。

路边的烤串:小心多环芳烃致癌物

style="font-size: 16px;">一些烧烤肉类,外面看着已经焦了,里面其实还没熟,为食用者埋下寄生虫病隐患,而且肉类食物富含蛋白质,蛋白质在高温烧烤下的分解物,如杂环胺、多环芳烃等都具有致突变作用,会增加癌症发生的危险。

熏肉等熏制食品:小心致癌物

style="font-size: 16px;">熏肉、熏肝等烟熏烤食物,制作过程中燃料不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物有关,其中很多都具有强弱不同的致癌性。

2、将白米洗净

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2、豆腐碾碎,加入切碎的蔬菜和鸡蛋,搅拌均匀,再加适量面粉

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2、鳕鱼用柠檬腌制15分钟

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儿童食物黑名单

3、米跟水总量是300g

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3、热锅刷油,用勺子舀到锅里,摊开成圆饼,小火煎至两面金黄

1岁以内:别食蜂蜜

style="font-size: 16px;">1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜属于不易消毒完全的食物,往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。

style="font-size: 16px;">当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后,会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素,引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝的神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪,这可是一种致命的急症。

2岁以内:不宜喂牛奶

style="font-size: 16px;">2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。因为成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后婴幼儿不一定能消化,会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。

style="font-size: 16px;">如不能喂母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。

3岁以内:别吃易过敏的水果

style="font-size: 16px;">一些易过敏、刺激性的水果不适合当做宝宝的辅食。比如,水蜜桃、奇异果等一些表面有绒毛的水果,还有芒果、菠萝等,婴幼儿食用后很容易造成过敏反应,最好都不要给宝宝吃。

style="font-size: 16px;">更重要的是,除了过敏外,还会引起哮喘。食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一,3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

4岁以内:别吃糖果、话梅等

style="font-size: 16px;">一些太甜或者太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给4岁以内的宝宝吃。其中一个原因的确是甜食容易引起蛀牙。

style="font-size: 16px;">更重要的原因是,宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物、嗜吃甜食,成年后,就容易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。

5岁以内:别吃螃蟹等海鲜

style="font-size: 16px;">螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于过敏体质的人来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。

style="font-size: 16px;">如果孩子患有哮喘,食用海鲜后就会导致哮喘复发。即使孩子能吃没有哮喘和过敏,也要适可而止,不能贪吃。

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3、鳕鱼腌制后去骨去刺,切小块加入玉米淀粉和鸡蛋清,放入辅食机中打成鱼泥

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4、米里倒一点点油,炖锅按煮粥键

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4、完成咯~

外出就餐点菜黑名单

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4、奶酪切成小块

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灌汤包:里面包了很多油

style="font-size: 16px;">灌汤包中“灌”的可不全是美味。灌汤包制作馅料时会用很多肉皮,肉皮中的胶原蛋白起到凝固馅料的作用,同时将很多油脂包在馅料里。当你吸着汤汁,吃着肉馅时,也吃进去了很多油脂。

鱼香肉丝:油多、糖多、盐多

style="font-size: 16px;">鱼香肉丝是川菜复合味菜肴的代表,甜、酸、辣味样样有。但鱼香肉丝要想做得好,关键是油多、糖多、盐多,一道菜要用30克白糖、30克油,一定要少吃啊!

水煮鱼:鱼片在油里潜泳

style="font-size: 16px;">水煮能减少蛋白质、脂肪和水分流失,口感滑嫩。但水煮鱼为突出麻辣味,盐的用量较大,还要浇上滚滚热油,鱼片完全是在油里“潜泳”,油多、重口味,万不可多吃。如果一定要吃,建议吃前在水里涮涮。

麻辣香锅:辣椒、盐多很伤肠胃

style="font-size: 16px;">麻辣香锅是用料油炒制而成的,不光食材表面有一层红油,吃完后,碗底也会留下厚厚一层油。吃一顿麻辣香锅,可能就超过了一天的食用油建议摄入量。

style="font-size: 16px;">此外,鲜香的麻辣香锅在炒制时必然要加大量盐,才能体现出鲜味。作为一道多油、重盐的菜肴,少吃为妙。

骨头汤:嘌呤高

style="font-size: 16px;">骨头汤等肉汤确实美味,但其既不能补钙,也提供不了煲汤食材中的营养物质。而且,香浓肉汤也不是人人都能喝的。

style="font-size: 16px;">猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后,能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质,这些总称为“含氮浸出物”,这也是肉汤具有特殊香味的原因。

style="font-size: 16px;">但很显然,越美味的汤,含氮浸出物相应会越多,其中的嘌呤含量也就越多,而经常吃嘌呤含量高的食物可导致高尿酸血症以及加重痛风患者的症状。而且,摄入过多的嘌呤也会加重肝和肾脏的负担。糖尿病等慢病患者也不建议经常喝。

5、三小时就做好啦

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来源:微博@蜜小桃食饭记

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5、所有食材放一个大碗里顺时针搅拌均匀

食物营养解说—蔬菜篇

饮料黑名单

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茄子

冰水:伤胃,还不解渴

style="font-size: 16px;">饮用冰水,很容易刺激胃肠道,减弱胃肠消化功能和杀菌力,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛、腹泻。

style="font-size: 16px;">冰水会让口腔黏膜收缩,使得水分子不容易渗入细胞,此外,胃肠道粘膜的血管遇冷收缩,吸收障碍,也不利于水吸收。

style="font-size: 16px;">鲜榨果汁:营养损失、含糖量高还伤牙

style="font-size: 16px;">营养损失。鲜榨水果汁,虽然也是由新鲜水果经过压榨并过滤掉水果残渣而得到的果汁,但是此过程会导致水果中的部分维C、大部分膳食纤维以及一些其他营养素的损失。

style="font-size: 16px;">伤牙。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。

碳酸饮料:伤牙、伤胃

style="font-size: 16px;">很多人只知道碳酸饮料含糖量高,会损伤牙齿,然而他们不知道,碳酸会刺激胃液分泌,胃酸过多,破坏胃黏膜。

style="font-size: 16px;">还有一些胃部消化差的人,喝这些饮料为了促进消化,然而一罐汽水下去,很有可能适得其反。如果有胃部不适,还是要正确用药,千万不能自作聪明。 class="backword">返回搜狐,查看更多

食物营养解说—五谷杂粮篇

6、装入裱花袋,剪一个小口

茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,能为宝宝的身体补充维生素等营养物质,促进宝宝生长发育。茄子的营养成分是比较全面的,特别是茄子富含维生素P,其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品,堪称价廉物美的保健蔬菜。

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荞麦

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适合月龄:6M+。

荞麦中含有钙、铁、锌、磷、铜等及多种营养物质。但荞麦吃多容易伤胃,而且不易消化,宝宝吃太多容易引起肠胃不适。虽然食用并没有不安全,但出于对宝宝消化系统的更好维护,初期并不推荐宝宝食用。

7、挤到锡纸上,两头卷起来

哺乳、月子、孕期均可食用。

适合月龄:6M+。

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版权归原作者所有 如有侵权请联系 我们将及时处理。返回搜狐,查看更多

哺乳、孕期均可食用;月子期慎吃,避免消化不良返回搜狐,查看更多

8、卷好后放入蒸锅中蒸15分钟即可

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9、完成咯~

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食物营养解说-蔬菜篇

包菜

包菜富含维生素A、维生素B1、维生素C、叶酸和钙、磷、钠、钾等多种维生素和矿物质,还含有蛋白质和膳食纤维。具有增强免疫功能、预防感冒、杀菌消炎、缓解疼痛、增进食欲和预防便秘等功效。

适合月龄:6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。返回搜狐,查看更多

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