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养心样样行,黑芝麻的9大好处
分类:养生

芝麻可提供人体所需维生素E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些营养素!

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本文专家观点:

很多人吃了一堆补药,功效还不如这一把芝麻。所以,芝麻的10大好处,千万要看看,很少有人知道!

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用,同时可以增加体内黑色素,有助于头发生长。

上海中医药大学副教授 孙丽红

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常言道:"补药一堆不如芝麻一把。"除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还是养颜驻颜的保养佳品。黑芝麻的9大好处,你知道几个?

北京大学航天临床医学院博士 张昶

黑芝麻美容养发

  1. 黑芝麻美容养发

都知道芝麻能乌发,其实小小的一粒它,还能补肾、养心、治感冒。

黑芝麻甘平油润,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,更有乌发养颜方面的功效。

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芝麻历来被视为延年益寿的食品,宋代大诗人苏东坡也认为,芝麻能强身健体,抗衰老。《神农本草经》中说其能“主治伤中虚因羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”。

具体吃法,取黑芝麻15克,粳米100克,枸杞子10克,掺在一起煮成粥,就是一款很好的乌发食疗方。可每天食用。

黑芝麻甘平油润,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,有乌发养颜的功效。取黑芝麻15克、粳米100克、枸杞子10克,掺在一起煮成粥,就是一款很好的乌发食疗方,可经常食用。

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黑芝麻可缓解呃逆

  1. 黑芝麻可止打嗝

补肾:芝麻核桃粥

呃逆很让人难受,但是黑芝麻就可以缓解呃逆。 取黑芝麻100g,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。

我们常说的打嗝即气从胃中上逆,让人难受且造成不便。取黑芝麻100克,炒熟,捣碎并拌入砂糖。打嗝时服用2~4汤匙,一般服用1次打嗝即止。

黑色入肾,黑芝麻具有补肝肾,润肠燥的功效。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。取黑芝麻50克,核桃仁100克,大米适量。黑芝麻与核桃仁一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。

  1. 黑芝麻缓解便秘

止咳:芝麻杏仁蜜

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芝麻杏仁蜜能补肝益肾、润肺止咳。取黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,将黑芝麻与甜杏仁混合捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。

便秘是我们常见的健康问题,肠燥便秘的人可以常吃黑芝麻,帮助排便。

养心:芝麻五味葛根露

  1. 黑芝麻产后催乳

该露有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。葛根250克,五味子125克,黑芝麻、蜂蜜各250克,葛根、五味子共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。

很多妈妈会有产后缺乳的困扰,黑芝麻有催乳的功效。取黑芝麻、核桃仁各15克,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50克,共捣为泥,以沸水500毫升冲服。

催乳:黑芝麻+胡桃肉

  1. 缓解风寒感冒

产后缺乳用黑芝麻可催乳。准备黑芝麻、胡桃肉各15g,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50g,共捣为泥,以沸水500ml冲服,连药渣同服。每日1剂,分早晚2次服用。一般服药4~5天即可见效。

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感冒:炒黑芝麻

风寒感冒时,可以取黑芝麻50克,炒熟,捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适症状。

风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,乘热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之证。

  1. 黑芝麻盐补肾气

便秘:黑芝麻丸

红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。因为黑芝麻是平性的,所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期食用。把黑芝麻炒干后碾末,混入少量食盐,做成芝麻盐,每次吃饭时撒一点到粥里一起吃,好吃又补肾。

取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末,和蜂蜜制成丸。每次服用9g,每日3次。连续服用1~2周即可见效。也可用于神经衰弱。痢疾时服用黑芝麻也有效果。取黑芝麻30g,泡水调冰糖服用,每日1次,连续服用3~5天即可。

  1. 黑芝麻预防脱发

降胆固醇:黑芝麻+桑葚

中医认为毛发与肾的关系密切,肾藏五脏六腑之精华,肾虚使精血不足,精血不足会导致头发缺少营养供应,引起头发脱落。而黑芝麻补肾,可以防止脱发。

其实黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化。取黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。

  1. 黑芝麻减轻黑眼圈

呃逆:黑芝麻+砂糖

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取黑芝麻100g,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。

因为黑芝麻富含维生素E,维生素E能抗氧化,对眼球本身和眼肌都有滋补作用,对消除黑眼圈也有一定作用。

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  1. 防骨质疏松吃点黑芝麻

骨质疏松症,中医称之为"骨痿",常见表现为腰膝酸软、下肢时有浮肿等,时常服用黑芝麻可以缓解不适症状。

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研磨为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。

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小固有话说:

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黑芝麻是食疗的典范,如果你也有文中的小困扰,不妨试试食用黑芝麻,或许可以起到不俗的效果。

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