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vnsc5858威尼斯城官网:学练瑜伽需注意的饮食法则
分类:养生

素食者一般的定义是指不食用肉类,鱼类,禽类及其副产品的人,但素食者根据避免动物制品的程度的不同而主要分成下面四大类:

文/Jerry图/网络

瑜伽推崇的是素食主义,而在瑜伽理论当中,把食物分为了三种形式:悦性食物、变性食物、惰性食物。练习瑜伽的人要多吃悦性食物,少吃或不吃惰性食物,这样才能真正享受到瑜伽带来的健身塑身效果。

严格素食者:不食用动物的肉,包括肉类,禽类,鱼类,也不食用来自动物身体的物品,比如蛋类,奶类。一般说来,严格素食者不食用蜂蜜,也拒绝非食物性地使用任何来源于动物身体的制品,如皮毛,丝绸,羽绒,骨胶等。

《薄伽梵歌》中奎师那曾教导阿朱那时说:“你应该吃可以给你长寿和健康的食物,可以让你意识纯洁且坚定的食物,同时这些食物是建立在爱的基础上而不去伤害其它的物种。”

食物的三种形式

蛋奶素食者(Ovo-Lacto Vegetarian):不食用动物的肉,包括肉类,禽类,鱼类,但食用蛋类和奶类制品。

充满能量和纯净的食物是大脑和身体健康的最大保障。而且,瑜伽人认为从人类的生理结构分析,人应该是不趋向于食肉的,所以瑜伽推崇素食主义。

悦性食物 SATTUIC FOOD

奶素食者(Lacto Vegetarian):与蛋奶素食者差不多,只是拒绝食用蛋类。

瑜伽理论把食物分为三种形式:悦性食物、变性食物、惰性食物。

这是宇宙间最纯粹的食物,也是最适合瑜伽习练者的饮食。这类事物使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛,使心灵宁静而又愉快,创造身心平衡。它包括水果、坚果、温和香料和适度绿茶、谷类制品等。一切悦性食物如加上许多辛辣或其他刺激性强的调料就会变成变性食物,而成为不健康食品。所以这类事物很少选用香料和调料,烹饪方法简单。经常有人对悦性食物的营养质疑。实际上,悦性食物极其健康,并能提供身体所需要的所有蛋白质、矿物质等。而且,素食者相对来说他们的抗病能力更强,患心脏病、癌症等疾病的比例要比食肉者低得多。

蛋素食者(Ovo Vegetarian):与蛋奶素食者差不多,只是拒绝食用奶类。

惰性食物

变性食物 RAJASIC FOOD

素食者还有一些其他的种类,如"果素者(Fruitarian)"(只食用从果树上自然凋落的水果,避免杀害植物本身),"鱼素者(Pescetarian)"(不食用肉类,禽类,但食用鱼类)。

惰钝衰退(适当)

变性食物是指味道浓重的食品。它们破坏身心平衡,消耗脑力。经常食用,身心会浮躁不安。变性食物包括辣椒、强烈调味品、咖啡、浓茶、巧克力、食盐等等,凡喜爱这类食物的人,大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类事物同样不适合瑜伽者。过快的饮食也是变相食用变性事物。

瑜伽食物观

压抑性食品,是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害,对身体无益。包括肉类、鱼类、蛋类、芥末、洋葱、大蒜、烟、酒、味精、麻醉药品和不新鲜、陈腐的食物等。这类食物易使肌体的抗病系统受到损害,并对身体的运转具有一定的抑制作用,让人体丧失能量,毁坏身体系统并对心灵有害,不仅扰乱身心安宁,还会使人易怒、易妒,引起怠惰、疾病与心灵迟钝。

惰性食物 TAMASIC FOOD

饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。这是因为食品的种类和质量直接影响人的肌体,和精神状况。饮食不得当,也不对饮食原则进行了解,这样便逐渐的对个人的肌体和精神产生了不良的影响,续而不良的饮食习惯使他的思想、行为、外在表现、自然而然的无法称心如意。

这些对瑜伽者是极不合适的,还会使身体发胖,增加额外的体重。

若要成为一个素食者,不仅要停止食肉,更要打开一扇门,开始一种新生活方式。你可以慢慢地去改变自己的饮食习惯,不必操之过急,随着时间的推移,你会发现你对肉的渴望越来越弱。除了放弃肉和鱼之外,真正习练瑜伽的人还应该放弃鸡蛋、酒、咖啡、香烟等刺激性食品。纯净的食品会有助于你的体式练习。因为,越少吃肉,身体越不僵硬。长期练习体式,调息、冥想,惰性食物和变性食物就会渐渐在你的食谱中消失。

瑜伽把食物分为惰性食物、变性食物、悦性食物。

变性食物

惰性食物容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害无益。这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的,有些使用了咖喱粉做调料,味道很浓,这些对瑜伽者是极不合适的,因为肌体的抗病体受到损害,身体会感到积滞怠惰,大脑也容易产生很多负面惰绪,性情易于激动暴躁。惰性食物包括:肉类食品、洋葱、芥末、葱蒜及麻醉型饮料、烟草、毒品。暴饮暴食也是变相地食用惰性食物。过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。

惰性食物

变动不安(渐减)

素食者守则

是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害,对身体无益。源自印度国王罗加的吃饭方式,据说在印度王室的饭桌上,通常要摆放五六十种菜肴,这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的;有些使用了咖喱粉做调料,味道很浓;这些对瑜伽者是极不合适的,因为这会使他身体发胖,增加额外的体重,饭后较长的一段时间内会感到积滞怠惰,而性情易于激动暴躁。它包括:一切肉类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱蒜等,麻醉型饮料、烟草、毒品等一切有麻醉性可吸入用的和不新鲜、陈腐的食物。

所谓“变”,就是它能够变好也能够变坏,在宇宙中存在着比较中等的能量。这类食物能够提供能量,有益身体但不利心灵的食物,经常使用会引起身心浮躁不安。包括咖啡、浓茶,强烈的调味料、可可、巧克力、酱油、可乐、含碳酸的饮料等等。凡喜爱这类食物的人,大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。

vnsc5858威尼斯城官网 ,1、保证蛋白质的摄入,如豆类、奶制品等

变性食物

由于变性食物在提供热量的同时会刺激身心。人的内分泌和神经系统将受到刺激,常会引起身心浮躁不安,破坏身心平衡,消耗脑力与能量,影响进入平静状态。这类食物同样不适合瑜伽者。

2、每天食沙拉菜,以获得各种营养成分。

够提供能量,有益身体但不利心灵的食物。经常使用会引起身心浮躁不安。如浓茶、强烈调味品、酱油、白罗卜、海带、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒,凡喜爱这类食物的人,大部分性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。这类食物同样不适合瑜伽者

悦性食物

3、多食用绿色叶壮的食品。

悦性食物

最高能量(应取)

4、烹饪蔬菜时,时间越短越好,以保证营养不破坏。蒸或者热水抄是最好的办法。

这类食物色香味美,富于营养,很少选用香料和调料,烹饪方法简单。食用这些食物可以培养高贵的情操,使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛、使心灵宁静而又愉快,有益身心。这类食物创造了更精细的、更敏锐的身体和精神系统。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切的豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、温和香料和适度绿茶,全部的谷类制品等。

这类食物色香味美,富于营养,很少选用香料和调料,烹饪方法简单。食用这些食物可以培养高贵的情操,使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛、使心灵宁静而又愉快,有益身心。这类食物创造了更精细的、更敏锐的身体和精神系统。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切的豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、温和香料和适度绿茶,全部的谷类制品等。

5、每天食用水果。任何长或短的烹饪处理都会破坏维生素。

观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。

如果你要提升你的能量,一定要多摄取悦性食物,酌量减少变性食物及惰性食物,如此就能够朝向健康之道迈进。

6、注意食物的新鲜性。任何变质的食品都会变相或为变性或惰性食品。

一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活,她一定会达到减肥的目的或瑜伽者认为,为了身体健康,心灵的平静,要多吃悦性食物,少吃变性食物完全不吃惰性食物,如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理,都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”;同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似,于食草类动物相似,人类的天性本来就不是趋向食肉的

除了对食物的分类要求外,瑜伽饮食还需要均衡、有节制的饮食。在《瑜伽之光》中描述瑜伽的练习者应该吃自身食量50%的固体食物,25%的水,必须还有25%是留给胃的空间来便于消化。因此,即使是悦性食物,吃的过多也是不符合瑜伽饮食观的。

7、避免食用非自然的食物。如白面包、罐装蔬菜、精致面粉等。

对于想要获得灵性的人来讲,素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多,但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类,人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压,此外还拥有较长的生命,同时在老年时,能够正常和正确的思维,明智的讨论问题。瑜伽者举例说:当老虎和大象打斗时,老虎无法持续两个小时以上,但大象可以持续战斗三天。

另外,观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。

8、食物按量准备。重热的剩菜会丧失一定的营养。

食物煮的不够熟或是捣得不够烂,便会产生消化问题,咀嚼食物越彻底,所得到的营养和能量越多。如果一个人想要减轻体重,但却不想缩减食物,那么它可以试试一而再,再而三的咀嚼食物,至少三十次以上。

一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活,她一定会达到减肥的目的。瑜伽者认为,为了身体健康,心灵的平静,要多吃悦性食物,少吃变性食物完全不吃惰性食物,如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理,都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”;同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似,于食草类动物相似,人类的天性本来就不是趋向食肉的。

9、在饮食上敢于突破,尝试新的东西。学会寻找替代品。如以豆腐代替鸡蛋,以蜂蜜代替白糖,以绿茶代替熏茶。

上这种饮食要求只有很高级的瑜伽师才能做到的,就连张惠兰也是提倡可吃一些奶制品。

对于想要获得灵性的人来讲,素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多,但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类,人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压,此外还拥有较长的生命,同时在老年时,能够正常和正确的思维,明智的讨论问题。瑜伽者举例说:当老虎和大象打斗时,老虎无法持续两个小时以上,但大象可以持续战斗三天。

食物煮的不够熟或是捣得不够烂,便会产生消化问题,咀嚼食物越彻底,所得到的营养和能量越多。如果一个人想要减轻体重,但却不想缩减食物,那么它可以试试一而再,再而三的咀嚼食物,至少三十次以上。

饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。这是因为食品的种类和质量直接影响人的肌体,和精神状况。饮食不得当,对饮食原则不进行了解,这样便逐渐的对个人的肌体和精神产生了不良的影响,续而不良的饮食习惯使他的思想、行为、外在表现、自然而然的无法称心如意。

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