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胃寒的人可以吃橘子吗,桔子的营养价值
分类:养生

桔子是一种深受消费者喜爱的水果,是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果 目录

1、桔子吃多了会上火吗

又到了吃桔子的季节了,桔子浑身都是宝,桔皮,桔络,桔核,桔肉,都是天然的"药物”

胃寒的人可以吃橘子吗 多吃橘子对胎儿好吗 橘子是我们日常生活中最为常见的水果,而且橘子的营养价值很丰富,尤其是对于维生素,是众多水果中富含维生素最多的水果之一。那么,孕妇吃橘子好吗?多吃橘子对胎儿好吗?多吃橘子对胎儿好吗 现在正是橘子成熟的季

  • 桔子的营养价值
  • 桔子的功效与作用
  • 桔子皮的功效与作用
  • 桔子皮泡水喝的功效
  • 吃桔子的注意事项
  • 宝宝能喝桔子汁吗?
  • 孕妇可以吃桔子吗
  • 桔子的挑选与保存

桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的“多吃桔子会上火”。

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橘子是我们日常生活中最为常见的水果,而且橘子的营养价值很丰富,尤其是对于维生素,是众多水果中富含维生素最多的水果之一。那么,孕妇吃橘子好吗?多吃橘子对胎儿好吗?

味甘酸,性凉,入肺、胃经;

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桔子每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素含量仅次于杏,比其他水果都高。

多吃橘子对胎儿好吗

功效开胃理气、止渴润肺。

春见

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现在正是橘子成熟的季节,其酸酸甜甜的橘子正合怀孕女性的胃口,但是孕妇吃橘子好吗但是饱满丰富的汁水、酸酸甜甜的口感,对腹中的宝宝好吗因为孕妇饮食不仅仅要满足孕妇本身的营养摄取,还要考虑腹中宝宝的健康成长。

禁忌人群一般人群均可食用。

2、桔子的营养价值

桔子的功效:

中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

适宜人群多食易“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症;肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰;风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

桔子营养丰富,含有丰富的碳水化合物,维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质,其中维生素C的和胡萝卜素的含量较多,因其胡萝卜素含量丰富,一次食用过多,常会出现胡萝卜素血症,表现为手、皮肤发黄,伴有食欲不振,全身乏力等症状,对于这种症状,无需过多担心,要多喝水,减少含胡萝卜素食物的摄入,一个月左右便会恢复正常。

桔子性温,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。

橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效橘子好处虽多,

桔子是一种深受消费者喜爱的水果,是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

3、橘子的功效与作用

桔子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。

但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。

桔子的营养价值

桔子堪称是水果之中的宝贝,因为它的全身都是“宝”:

一个桔子相当于5味药。

此外,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。

维生素C

3.1、桔皮:桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮),具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

1桔皮:清新口气

孕妇可以橘吃子,但不能多吃,控制在250克之内,适当的吃些子橘对孕妇是很有好处的,不过也需要注意控制食用量。据测,每天吃2-3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

桔子营养也十分丰富,1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。具有美容作用。

3.2、桔络:即桔瓤上面的白色网状丝络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。

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橘子的功效与作用

多种化合物

3.3、桔核:性味苦、无毒,有理气止痛的作用,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

新鲜的桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。桔子皮泡茶,味道清香,还能通气提神。

橘子,俗称“桔子”,为香科,柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。

桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

3.4、桔叶:具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。

2陈皮:有助消化

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

“诺米林”的物质

3.5、桔红:桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

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橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外,橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質,可以预防动脉硬化、解除疲劳,经常食用除对健康有益外,还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。

3.6、桔子的果肉:味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。

橘子富含丰富的维生素C是众人所知的,每天适当的吃橘子,对于我们人体是有很大帮助,而且适当的吃橘子还可以有效的预防各种疾病的发生。但是,橘子多吃易上火,会出现口舌生疮等症状。所以要适可而止。那么,胃寒的人可以吃橘子吗?

柠檬酸

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3桔络:保护血管

胃寒的人可以吃橘子吗

柠檬酸具有消除疲劳的作用

不知火

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橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。

膳食纤维与果胶

怎么吃桔子不上火

桔子里白色网状的丝络,叫“桔络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。桔络可以直接吃,也可用来泡水喝。

橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。

4桔核:缓解痛经

中医认为:橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。

桔皮苷

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此外,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。

桔皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

爱媛

桔核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用桔子核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。

橙子和橘子的区别

香精油

吃桔子的禁忌

5桔肉:生津止渴

橘子和橙子不光是可以食用里边的桔瓣,橘子皮也是很有用途的。可以吧橘子皮洗干净,切成细条状,用于泡水,可以起到养生的目的。下边就来详细的介绍一下。

香精油通过对内分泌系统的刺激,调节荷尔蒙的正常粉蜜,对人体的各类系统进行调养。

1、服药忌食橘子

桔肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑是桔不是柑 ,温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分,柑、桔、橙、柚的特点如下:

维生素B2

橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橘子。

吃桔子五大好处,别错过!

1、柑子:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,。味甜酸适度,耐储藏。

桔子含有较高含量的核黄素,即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分,负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用,促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌,强化肝脏功能。

2、阴虚体质者要少吃

1促进通便:桔子的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。

2、桔子:桔,为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

胡萝卜素

橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

2降低胆固醇:丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用桔子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

3、橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。

桔子所含的胡萝卜素较其它水果都很高,人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康,避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能,有效预防和抑制肺癌的发生。

3、饭前或空腹不宜吃

3美容:桔子具有美容的作用,因为桔子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。

桔子的功效与作用

橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

4消除疲劳:桔子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。

桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。

4、不宜与牛奶同食

5保护心血管:健康桔皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

研究证实,食用桔子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

而桔瓤上面的白色网状丝络,叫“桔络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。

5、忌鲜橘皮泡茶饮

吃桔子的注意事项

桔核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

vnsc5858威尼斯城官网,摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水当茶饮,有损健康。

桔子虽好,可是过量的食用也会给人体的健康造成很大的影响的。

柑桔的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。

1、每日吃桔子不可超过三个,如果桔子吃得过多的话,那么体内代谢的草酸就会增多,不仅容易影响到钙质的吸收,同时也会引结石疾病。另外桔子吃多了对整个口腔,牙齿的伤害也是非常大的。

桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。

2、上火,中医认为桔子也是一种温热性水果,如果食用过量的话,其热量 不能完全被消耗掉,因此就容易形成上火。特别是小孩子,桔子吃多了更有可能会影响到整个人的食欲。

理气和中作用

3、肠胃不好的人少吃桔子,桔子好吃,但是对于肠胃功能不好的人来说,如果过多的食用桔子的话,容易引起胃粪石的问题。甚至有可能出现出现皮肤变黄的问题的。

用于脾胃气滞所导致胸闷胀痛,0区逆,食少等证。

4、桔子不能和牛奶一起食用的,如果桔子和牛奶一起食用的话,有可能会凝固成块,引起肠胃不舒等问题。这是因为桔子中的维生素C会和牛奶中的钙质相结合,从而影响了其吸收。

化痰止咳功效

用于肺气不利咳嗽,痰多,胸中结气等证。

生津止渴作用

用于胃阴不足,口中干渴或者消渴证,可以用橘瓤生吃或者取汁饮。

一个桔子五味药

青皮

橘子未成熟果实之外皮,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气、散结消痰之功, 力较陈皮强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平, 有行气通络、化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

橘肉

味甘酸性温,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症,还可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。(注意:吃多也会上火)

橘核

橘子的果核,性微温味苦平,有理气散结止痛之功效。对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘子虽然很好吃,但中医提醒,很多人在吃橘子时,喜欢把包裹橘肉外层的网状筋络,即橘络撕掉,这是不可取的。橘络也是一味良药,因此建议吃橘子时不要撕掉。

桔子有益于心血管健康

在加拿大的研究人员进行的一项研究中,16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平均高于正常,依序每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯各4周。结果发现,每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇水平升高21%,叶酸水平升高18%,LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇,防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝桔子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢,有益于心血管健康。

世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑桔类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑桔类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素。柑桔类水果富含钾元素,有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑桔类水果与疾病的研究,发现每天吃一个水果可以使发生脑卒中的危险降低4%,而每天吃一个桔桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑桔类水果具有非凡的心血管保护效应。

桔子皮的功效与作用

有研究显示,桔子等柑桔类水果的果皮中所含的橙皮油素可以通过自身的抗氧化作用来保护人们的身体,增强免疫力,具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症瘤生长、促进癌变细胞正常化的效果。每天吃一个柑桔类水果的人,可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%。

桔子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”桔皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药。

橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气;

橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;

熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;

烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻;

橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢,老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是:将橘子皮洗净,晒干,烘脆,研成细末,每次服1克,一日3次。另一种方法是:将橘皮洗净,切细,加白糖,蜂蜜适量,煮沸,冷却后每次一汤匙,每日服3次。

比较实用的功效

把桔子皮放入脸盆中,它可散发清香,还能润肤,防治皮肤干燥。

除异味将桔皮放进冰箱,它的清香气息能够排除异味。

驱蚊夏季,可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。

护发将桔皮泡进热水里,用它来洗头,如同用了高质量的护发剂,头发会光滑柔软。

喜欢养花的人家,可将桔皮泡在水里沤肥,加进盆土作肥料,没有难闻的气味,肥效还很持久。

喜欢养宠物的人家,可将桔皮泡水,涂抹在宠物的身上可以去跳蚤,虱子。

家里蒸鱼时加入一些桔子皮,可除鱼腥味。

将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用,在炒菜、做汤、蒸馒头时,添加少量橘皮粉可调味。

桔子皮的药理作用

对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

对消化系统的作用

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

注意事项

橘子皮有一定的燥湿作用,气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。食用橘子皮时需要注意,橘子皮对药酶有影响,正在服药的患者也最好不宜多吃,食用前应先征询中医的意见。陈久者良,鲜者不堪用。

桔子皮泡水喝的功效

治疗咳嗽痰多

用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。

方法:水煎后服用。

治疗胃痛

用料:桔络3克,生姜6克,红糖少许。

方法:水煎后加入少量的红糖服用。

治疗慢性胃炎

用料:干桔皮30克,白糖少许。

方法:将桔皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。

治疗呕吐

用料:桔皮9克,大米50克,姜汁少许。

方法:水煎后加少许姜汁冲服。

治疗支管炎

用料:桔饼30克,大蒜15克。

方法:泡水代茶饮用。

治疗烫伤

用料:烂桔子

方法:取适量涂于患于。

治疗食欲不振、消化不良

用料:干桔皮3克,大红枣10个。

方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。

治疗感冒咳嗽

用料:鲜桔皮30克,水600毫升,白糖少许。

方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。

提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

治疗妊娠发热

用料:桔子2个,黄瓜1个。

方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。

治疗声音嘶哑

用料:桔子皮20克,梨2个。

方法:将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与桔皮汤混合后同饮,笰-3次。

提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

吃桔子的注意事项

桔子吃了会上火吗

桔子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1-3个桔子。一次吃得太多容易“上火”,可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄。因为桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。 建议不要空腹吃桔子。

桔子吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多桔子,容易发生胃粪石的困扰。桔子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑桔类水果会引起“桔子病”,出现、皮肤变黄的等症状。

过量吃桔子引起“桔子病”

由于桔子含有大量的胡萝卜素,如果一次吃过量或近期摄入过多,肝脏不能完全分解,血液中胡萝卜素浓度过高,会沉积于皮肤角层,引起皮肤黄染,尤其在手掌和鼻腔周围边缘的皮肤黄染更加明显。这与黄胆型肝炎是两回事。

得了桔黄病大可不必惊慌,只要多饮水,暂时不吃桔、柑之类的水果,限制胡萝卜素含量丰富的食物,经过一个月左右,皮肤就会恢复正常。

桔子筋络不要丢

生活中许多人吃桔子时,都喜欢将桔瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。

桔瓤外白色的网状筋络通常被称之“桔络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,桔络对人体的健康都非常有益。中医认为桔络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为,桔络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食桔络更是有益无害。

食用禁忌

桔子中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素,有较好的营养价值,深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A。但是过多的胡萝卜素在肝脏内不能及时转化,会随着血液循环遍及全身。因此,多吃了桔子就会发生胡萝卜血症。表现为手足、手掌皮肤黄染,伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状,有时会被疑为肝炎。吃桔子过多还会有“上火”的表现,如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃桔子1-2周。

不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

桔子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

阴虚体质的不要吃

中医认为,桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。

孩子贪吃、多吃桔子,容易会上火 。如果孩子吃桔子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。

肠胃疾病患者要少吃

患有肠胃疾病的朋友最好是少吃桔子的好,肠胃功能欠佳者,吃太多桔子,容易发生胃粪石的困扰

宝宝能喝桔子汁吗?

中医认为桔子性温,若短时间内食用大量的桔子,则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状,因此,不可过于贪食。桔子中还含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外,不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全,食用过多桔子时,肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A,“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄,重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。一旦出现上述情况,应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物,并鼓励患儿多饮水,必要时应尽快去医院诊治。

孕妇可以吃桔子吗

新生儿皮肤黄是怎么回事

新生儿皮肤黄与孕妇吃桔子有没有关系其实新生儿皮肤黄是因为新生儿本身血红素代谢障碍所致,常被称为新生儿黄疸,新生儿黄疸常有生理性和病理性两种,但都与孕妇吃任何种食物无关,更与孕妇吃桔子无关。

孕妇可以吃桔子吗

桔子中含有大量的维生素C,而维C是提高人体免疫力,参与人体正常代谢的重要营养物质。并且大量生活经验告诉我们,桔子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。所以孕妇吃桔子可以补充维生素C,对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。当然,虽然孕妇可以吃桔子,但也不能贪多。桔子吃多了容易上火,尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下,孕妇要少吃桔子。所以孕妇吃桔子要有量的限制。

桔子的挑选与保存

怎么挑选桔子更甜?

颜色

通常在一批桔子中,表皮颜色呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橘子是比较新鲜、成熟的橘子;苍黄色的通常是过于成熟的,绿色的比较涩。

皮薄,光滑,摸起来有点软,有起伏,甚至能看到它里面的桔子有多少瓣的通常比较甜美。

形状

通常扁平的会比尖的甜。

个头中等的通常味道好一些。

桔子分公母

桔子底部有一小圈明显的圆印痕为母,没有圆痕为公;通 常母的比公的甜。

其它

选购时注意别买表皮上有孔的桔子。

如不小心买到了比较酸一点的桔子,也可以多放两天,或者用60-70度的水泡一泡再吃就会增加一点甜味。

甜桔子与酸桔子的区别

一般来说,比较酸的橘子,果肉里边维生素C含量比较高,而比较甜的橘子,果糖含量比较高。

桔子的储存方法

保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1~3个月。

桔子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。

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