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居家过日子必备vnsc5858威尼斯城官网:,素高汤娃
分类:养生

5、锅中入油,大火加热,待油温7成热时放入虾球,炸约2分钟左右,待虾球变成金黄色之后捞出,放在厨房纸巾上,吸去多余油份,盛盘即可。

材料:鲜虾、马苏里拉奶酪、鸡蛋、鸡蛋、面粉、面包糠、白胡椒粉、盐

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3、马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块,包在虾蓉中间,用手将虾蓉搓成小圆球;

6、 7成热时放入虾球,炸约2分钟左右,待虾球变成金黄色之后捞出,放在厨房纸巾上,吸去多余油份,盛盘即可。

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7.反复煸炒至出油,并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。

5、然后均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂,取出翻扣在盘中即可。

4. 放孜然粉.白糖.生抽.小半碗啤酒,翻炒均匀..然后让它收汁.收一半时候放盐,土豆收干后.放一点鸡精.搅拌均匀后关火,把熟白芝麻.香菜撒上..装盘

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12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时。

做法:1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀;

芝士虾球

2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉

8.等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出,锅里会留下不少鸡油。

鲜香味美的家常午餐,味道独特,朴实下饭,一家人都喜欢吃

1、糯米饭煮熟,豆腐碾碎,其他食材全部剁碎,备用;

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6.放入五花肉。

6、将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红油,加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,依个人口味放适量花椒,再放入鸡翅膀不断翻炒,加入少许糖、生抽、蚝油调味;然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味即可出锅。

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麻辣香锅鸡翅

材料:鸡翅、土豆、盐、糖、郫县豆瓣酱、辣椒、料酒、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、生抽、蚝油

原料:小土豆、洋葱、小米椒、蒜、油、白糖、生抽、啤酒、盐、孜然粉、白芝麻、香菜、鸡精

2、在鸡翅上两面各划两刀,方便入味儿;

9 倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

鸡翅香锅

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青椒1个、小米椒2个、姜一块

4、将五花肉皮朝下放在砧板上,先切成10厘米长、1厘米厚的大片,再横中切一刀,但不切断;接着将切好的五花肉皮朝下整齐排列在钵中,剩余的边角肉成梯形排列钵的边缘;

5、 将虾尾插入搓成型的虾球中,再把虾球外面均匀的沾面粉后,放入打散的鸡蛋液中沾满,再均匀的裹上一层面包糠;

图文 |遥远の呼唤

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素高汤适量、香菜少许

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8.可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块。

3、再将五花肉放入汤锅里稍煮一下,见肉皮起皱纹即捞出;

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10、捞起沥油,可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用

9.土豆去皮切薄片。

2、往剁好的虾蓉中放入盐、白胡椒粉、蛋液,然后用手不停的用力搅拌均匀,直到虾蓉变得粘手为止;

3、锅内倒入少许油,6-7分热时放入锅内炸至金黄,捞出;

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牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

素高汤娃娃菜圆子

9、炒锅烧热,油温五成热下入沾好面包渣的鸡米花,中小火炸制金黄即可。

4.然后加入食盐和蚝油。

4、把虾球外面均匀的沾面粉后,放入打散的鸡蛋液中沾满,再均匀的裹上一层面包糠;

做法:1、将鲜虾去头去皮,将虾肉剥出,保留虾尾;

图文 |泽瑞妈妈

1.红辣、豆豉、蒜头、芹菜分别切碎。

2、葱姜蒜切碎;干辣椒切段;土豆去皮切薄片;

材料:南瓜500克、米饭3个人的量、猪肉一小块、干香菇小号10来朵、虾皮或虾米适量、盐适量、酱油适量、葱一根、蒜4或5瓣

1.2.3.

1.准备材料。

材料:鲜虾、奶酪、鸡蛋、、面粉、面包糠、白胡椒粉、盐

做法

鸡翅中500g、鸡蛋1个、面包糠适量、食用油适量、大葱段适量、生姜适量、八角2粒、香叶2片、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、黄酒1小勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺

2.鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用。

做法:1、将虾去头去皮,将虾肉剥出,去除虾身上的纱线,把鲜虾在案板桑剁成虾蓉;

3、 将剁好的虾蓉中放入盐,白胡椒粉,和蛋液调味,然后用手不停的用力搅拌均匀,这个过程时间也要长一些,大约5分钟吧,直到虾蓉变得粘手为止;

10、成品图。

1.准备原料。

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1、南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎;

8、下入鸡翅中,转小火,慢慢炸大约4分钟,中间翻面;

适量花椒

5、用锅里剩的油小火煎土豆,等到土豆煎熟后同样铲出;

3、翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了,感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。

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3.炒锅下油,炒香蒜蓉和豆豉,然后加入油豆腐煸炒1-2分钟。

3、鸡翅膀放入一干净盆中,放盐、撒葱姜末、料酒腌制1个小时;

2、把所有食材混合在一起,搓圆;

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13.再放入鸡翅膀不断翻炒,加入少许糖。

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4、 马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块,包在虾蓉中间,用手将虾蓉搓成小圆球;

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农家小炒肉

做法:1、将五花肉清洗干净,锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水;趁热将甜酒汁抹在肉皮上面;

制作:1. 土豆撕去表面一层皮..清洗干净!放入锅中或高压锅中隔水蒸熟,蒸熟的小土豆.放菜板上.用刀背轻轻按一下.压扁了

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5.炒锅里倒少许植物油,油温7成热时放入姜、蒜爆香。

芝士虾球

做法

4、鸡翅逐个沾满腌料,适当揉捏以便更好入味。肉蟹煲美味的成功秘诀

5.干辣椒和葱姜蒜切碎备用。

材料:五花肉、酱油、盐、豆豉、花生油、江米酒、

南瓜饭

1、鸡翅腌料按照说明,500克用35克调料,调料与水的比例1:1。 2、6个鸡翅我用了腌料20克,水、黄酒、生抽一共20克。 3、油锅烧烫再放鸡翅,鸡翅不会粘锅,表皮完整。煎至过程用小火,以免烧焦。

5.加酱汁翻炒均匀。

2、炒锅置旺火,放入花生油,烧至八成热,将五花肉皮朝下入锅走油,待肉皮炸呈红色时起锅;

材料:北豆腐1块、香菇5朵、荸荠4个、糯米饭适量、姜末、盐少许、娃娃菜半颗、

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4、取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,一面熟了后再翻面煎,等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出;

2、热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜;

1、将鸡翅中洗净,用消毒毛巾挤干水分;

8.原锅留底油,放入葱花炒香,再放入青红椒翻炒一会,再加豆豉翻炒至入味。

走油豆豉扣肉

2、 去除虾身上的纱线,把鲜虾在案板桑剁成虾蓉,大约10分钟左右;

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6.随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干。

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辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克

4、把娃娃菜洗净,手撕开一分为二,锅内倒入少许油爆香娃娃菜,再加入素高汤,大火烧开后放入素圆子一起煮两分钟之后,撒入香菜起锅。

飘香鸡米花

13.放青椒,并开大火收汁,一边收一边翻拌。

3. 土豆要翻面.2面煎至金黄.煎好的可以先夹出来,锅里底油爆香葱白.辣椒.洋葱.大蒜,放小土豆下去

7、锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!

6.留些底油,加入姜末煸炒。

2. 平底锅里倒一层薄油.把小土豆放下去.小火慢煎,煎土豆时把葱白.洋葱.小米椒或红泡椒.大蒜切碎,香菜要用另外干净的菜板和刀切

做法:

自制剁椒、肉汤、盐

香辣煎土豆

鸡腿适量、面粉适量、盐适量、糖适量、蒜蓉辣椒酱适量、酒适量、黑胡椒粒适量、黄油适量

7.煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒。

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4.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。

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6.取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音。

原料:

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8、煎至两面金黄,腌鸡翅的汤汁混合适量白开水,加入锅中。盖好锅盖,小火煮十分钟左右。

5.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

4、将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀

14.待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可。

做法:

芹菜、食盐、蚝油、鸡粉、白糖

小窍门:

7.转中小火烧到鸡块熟透,大火收汁。

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7 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

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1.带鱼洗净后切成块, 加入白酒、盐和姜片。

4、将腌好的鸡翅中去除作料,放进打散的鸡蛋中,均匀沾裹上一层鸡蛋液;

香辣土豆牛肉

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蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙

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2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用。

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10.加入适量的盐和糖调味。

鸡翅中6个、奥尔良鸡翅腌料20克、盐适量、黄酒适量、生抽适量、色拉油适量

三黄鸡500克、植物油30克、韩国辣椒酱15克

7、再沾上一层面包渣。

14.然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀,增加风味。

10、捞出放在厨房纸上吸吸多余的油脂。如果不放心,可以用竹签试试熟不熟:将竹签扎入翅中肉厚处,留出清汤而不是血水,就表示熟了。

3.鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末。

香酥辣鸡翅

番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克

6、腌好的鸡翅。

带皮五花肉400克、青红椒各1个

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11.转入砂煲,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮1.5小时。

油不可太热或是太凉,太热则容易炸糊。太凉又容易使食物吃油影响口感

7.锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒。

4、加入调料的鸡块抓匀,腌制10分钟.

11.加上盖煮上三分钟, 中间翻动一次。

2、洗净的鸡胸片成大厚片,打上小十字刀,再切成2厘米见方的块。(打上小十字刀,沾面包渣时容易捏成球形)

12.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,依个人口味放适量花椒。

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茄汁带鱼

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适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻

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4.烧热锅,加热油,将裹有的生粉的带鱼片放入锅中,连姜片一起放入。

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10.用锅里剩的油小火煎土豆,等到土豆煎熟后同样铲出。

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500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖

1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用

2.涂抹均匀后腌制一会儿。

酥炸鱿鱼圈

5.带鱼表面煎至金黄后翻一面, 再煎至金黄后拿出来。

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5.兑入半碗清水,加盖稍焖至收浓。

●● ●

6.然后放入红椒、芹菜、鸡粉、白糖再翻炒至断生即可。

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3.用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁。

2、葱、姜切丝

8.加入适量的水煮一下。

原料:

1.材料准备好。

3、土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)

5.牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水。

图文 |都市小人物

豆豉油豆腐

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9.放入生抽、老抽、料酒,炒至上色。

6、再过蛋液沾一下

6.加少许水翻炒几分钟。

鲜虾适量、土豆适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量

13.摆入盘中。

8、抖掉多余的面包糠备用

2.将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。

炸鸡块

10.兑入适量清水煮开。

5、5)准备热油(由于做得比较多,所以我用电炸锅)

蒜2-3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙

3、加入大葱段、生姜各适量,八角2粒,香叶2片,盐1/2小勺,鸡精1/2小勺,糖1/2小勺,黄酒1小勺,胡椒粉1小勺,辣椒粉1小勺抓匀腌制1小时以上,最好放进冰箱过夜;

4.热锅凉油,油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味。

原料:

4.加入一小勺白酒,腌制1个小时。

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1.准备所需材料。

5、再放入面包糠中,均匀裹上一层面包糠,可以用手轻压,裹匀裹足;

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6、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠

猪瘦肉、冬笋、黑木耳

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白酒、糖、生粉、油盐

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9.煮开后放入刚刚煎过的带鱼块。

6、6)当油烧到插筷子进去起泡时将裹上面粉的鸡块放入炸锅里改中档炸到鸡肉熟了盛起。

料酒1汤匙、盐5g、鸡粉5g、冰糖2颗

1、1)买回来的鸡腿清洗干净然后去骨切小块。

4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小。

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图文 |芹意

糖、醋、生抽、淀粉

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2.把大蒜打成泥、姜也捣成泥。

3、混合均匀。

油豆腐、红辣豆豉、蒜头

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4.青红椒洗净后去蒂切成条。

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带鱼、番茄酱、姜

做法:

vnsc5858威尼斯城官网,3.加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。

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适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒

你还在肯X基、麦X劳、X胜客排队等餐?是不是又在发愁看剧吃什么零食?

豆豉1匙、葱3根、姜3片

美胖知道大家其实不饿,只是嘴巴寂寞~这不又给大家推荐吮指小吃啦,让大家平日里也能满足空虚的胃,寂寞的嘴。哈哈,话不多说,快来看看吧!

6 将肉丝翻炒均匀。

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鱼香肉丝

小窍门:

8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。

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9.倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟,最后加少许鸡精调味,再淋少许香油即可。

冰鲜鱿鱼圈200克、面包糠若干、葱1段、姜1片、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白胡椒粉1克、料酒1小勺、盐少许

2.油豆腐一分为二切开。

图文 |孩妈妮妮

11.将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红油。

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8 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

小窍门:

小炒鸡块

9、鸡翅入味熟透,大火收干汤汁即可。

1.把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开,捞起。

做法:

植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许

1、鸡胸洗净,去筋膜和油脂。

12.大火收汁。

8、炸好的鸡块。

2.五花肉洗净后切成薄片。

●● ●

7.一面熟了后再翻面煎。

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●● ●

香芹50克、青红辣椒50克

奥尔良煎鸡翅

胡萝卜、葱、蒜

1、葱1段姜1片鸡蛋1个玉米淀粉适量白胡椒粉1克料酒1小勺盐少许

3.姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段。

原料:

3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成调味汁。

6、裹好面包糠的鸡翅放在平盘里,静置15到20分钟,让面包糠与鸡翅之间沾裹得更牢固些;

3.将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉。

5、双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

白胡椒粉少许

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7、热锅入凉油,中火加热至150度,可以用针式温度计测量,没有就用手试:手掌放在油面上约10cm,感觉手心温热即可;油面基本没什么动静,更不能有油烟,否则油温过高,面包糠会很快炸糊,而鸡肉却还不熟。

7、最后放到面包糠里用手压实,使鱿鱼圈裹满面包糠

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8、所有鸡肉块依次做好。

2、20克奥尔良鸡翅腌料放在大碗中,加适量黄酒,一点生抽、一点清水。

1、鸡翅清洗干净,清水浸泡去除血水。沥干水分,用叉子戳小洞。

做法:

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7、平底锅烧热,放适量色拉油,油热放入鸡翅,煎至一面金黄翻面。

4、准备蛋液、淀粉、面包糠

2、2)用腌料将切好的鸡块腌制两小时(也可以更长时间也可以十分钟,看个人喜欢)

做法:

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5、保鲜膜包住,放冰箱冷藏过夜,时间越长,味道更好,时间不充分的话,至少两小时。

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原料:

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●● ●

鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、胡椒粉适量、食盐适量、淀粉适量

7、盛起沥干油份即可。

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原料:

●● ●

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土豆泥鲜虾球

9、油烧至5成热下入,炸至两面金黄即可出锅

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10、只一块鸡胸,就做了整整一大盘,实惠。

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5、腌好的鱿鱼圈控水,分次先在淀粉里裹匀

6、再沾上一层打撒的蛋液。

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3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟

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图文 |恩泽妈咪

3、3)准备面粉。

4、4)将腌制好的鸡块放入面粉里让鸡块裹上面粉。

9、4分钟后转中偏大火,炸1、2分钟,至表面金黄色,即可。

3、切好的鸡胸放入大碗中,加入胡椒粉,食盐、鸡蛋清,少量淀粉。

5、腌制好的鸡胸沾上干淀粉。

温馨提示:在外面吃煎炸的食物,如果很焦黄的那么肯定炸油用了很多次,这样的煎炸食物最好不要买,那些看上去没有那么焦黄的一般用的是新放入的油,相对比较好。

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