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这么多年感觉白吃了,美味又营养
分类:养生

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菠萝好吃,但吃法又有讲究,它不像香蕉橘子一样可以直接剥皮吃,菠萝要去掉叶,削了皮,还要抠了眼,盐水泡一泡,才能吃。因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮,产生微麻刺痛的感觉。而盐可以抑制菠萝酶的活力,因此吃鲜菠萝前,最好用盐水泡一泡,防止“扎嘴”。另外,很多人在购买菠萝时都不知道怎么挑选?熟透了的菠萝表皮是淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;如果菠萝的果实顶部充实,果皮变黄,果肉变软且是橙黄色,说明它已达到九成熟,熟透了的菠萝果汁多,糖分高,味道好。所以买回家打算马上吃的话,挑选时尽量选择果皮偏黄的,这样切出来的菠萝才甜。

首先我们从外观上来观察,凤梨的叶子一般是平的,没有一些想锯齿一样的部分,而菠萝的叶子锯齿形状则是非常明显的存在,像我们平时买菠萝的时候,如果不小心接触到菠萝的叶子,就很容易被割伤,但是凤梨的叶子就是比较温和的。将凤梨剥开皮之后,我们可以看到它里面是没有根刺的,完全就是黄色的部分,而菠萝想必大家都知道,需要将很多黑点的部分去掉才能吃,这是通过观察最能区分凤梨和菠萝的方法,凤梨的外表皮呈现出来的是浅浅的绿色,看起来比较淡的色调,而成熟的菠萝的颜色是属于偏黄的,不过这一特性还不足以区分,因为菠萝如果不是特别成熟的,还是会带有绿色更多,这也可能是人们将菠萝和凤梨混淆的最大的原因吧!

我们平时在吃菠萝的时候一定要做这个动作,不但能使菠萝吃起来口感更好,也会提高它的营养价值,就是用一些冷盐水浸泡一下。浸泡完之后,可以再用清水洗去它的盐味儿,因为菠萝的果肉中除了所含的营养物质之外,还有一定量能分解蛋白质的菠萝蛋白酶。如果我们平时在吃的时候不用盐水浸泡,直接食用就很容易导致这些蛋白酶对于我们的嘴唇表皮或者说口腔黏膜产生一定的刺激,从而产生一些非常刺痛的感觉,这就是为什么有一些人说菠萝吃着辣嘴的原因。所以,我们在吃菠萝之前,一定要把它切成块或者把它切成片,放在冷盐水中浸泡上半个小时再冲洗干净,这样不但可以帮助我们消除它所发生的一些过敏性物质,还能够使菠萝吃起来口感更好。我们吃菠萝的话,最好是等到吃完饭,半个小时之后再吃,这样吃起来就会感觉特别的清爽可口。

vnsc5858威尼斯城官网,今天就先来教你们辨别一下,凤梨和菠萝吧。

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总而言之,我们平时在吃菠萝之前,一定要记得用冷盐水浸泡上一阵的时间,不但能够去除它对于我们口腔的一些刺激,还能够使菠萝吃起来更加甜美可口。

虽然外形和口感略有不同,但它们也有个共同点:他们均含丰富的维生素B对滋养皮肤,滋润头发,缓解机体的紧张感和疲劳感有很大帮助,另外还有一种促进消化的成分,蛋白酶,能有效分解蛋白质,有助于肠胃的蠕动,改善机体的血液循环;人们常吃菠萝来缓解喉咙痛,一杯新鲜的菠萝汁或凤梨汁,有预防支气管炎的效果,营养价值基本相同的,含有大量的维生素B、C,磷,果糖,柠檬酸,葡萄糖和蛋白酶等。

通过外观观察,一般的凤梨身上的格子看起来要更大,更加饱满,但是菠萝的就要稍微小一些。凤梨因为跟菠萝长的很像,所以很多地方的人将其直接称之为菠萝,它其实是一种热带地区生产的水果,肉色金黄,味道香浓,酸甜可口,汁水很充足,凤梨还经常被用来制作成罐头,可以长时间保存,并且做成更多的风味食物,受到了好吃嘴们的广泛喜爱。

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菠萝吃过不少,也爱吃!自己也经常会到水果店买来吃,直到有一次去水果店买菠萝的时候才发现“菠萝”和“凤梨”原来是不同的!白吃了我这么多年了!一位卖水果的档主告诉我,它们不仅在外形上有区别,口感还不大一样。

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菠萝是我们日常生活中很常见的一种热带水果,还有一种水果跟菠萝长得特别像,就是凤梨。有一些人甚至分不清菠萝和凤梨的区别,其实它们完全是两种水果。吃起来口感也是不一样的,凤梨吃起来要比菠萝更为甜一点。最好分辨的就是我们可以看一下它的外观,菠萝的叶子边缘有很多的刺,非常的扎手,在削完皮之后,上面会有一个一个的黑眼,而凤梨上面没有刺,也没有这些黑眼。

所以大家以后在水果店购买的时候,只要你稍微仔细一观察,其实就可以轻松发现其实菠萝和凤梨还是有很多区别的,不会再被小贩坑了哟。

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菠萝中营养物质是非常多的,它含有非常丰富的柠檬酸、蛋白酶、葡萄糖、果糖、维生素b、维生素c等一些营养物质,我们平时适量的吃一些菠萝,对身体健康是非常有帮助的。尤其是在炎热的夏季,可以帮助我们清暑解渴、消食止泻,还能够帮助我们祛湿,对于女性来说还能够养颜瘦身。但是,菠萝这种东西一次性也不要吃太多,否则很容易加重我们的身体负担,使我们身体出现不适的情况,尤其是有一些经常爱吃菠萝的人都知道菠萝吃多了,很容易出现牙龈肿痛、口腔溃疡等疾病。

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菠萝在去皮之后,因为内部有刺,所以需要用刀划出一道道的沟,这就是我们经常见到的菠萝的形态,但是凤梨因为没有内刺,所以不需要划出沟。从生物学的角度上来看的话,两者还是有不一样的地方的,两者的营养价值虽然差不多,但是菠萝的品质更加优良,含有大量的葡萄糖,维生素,柠檬酸和蛋白酶等,相比较凤梨而言,菠萝的营养价值更高。总体上来说,菠萝和凤梨是各方面都非常相似的两种水果,非常适合平常食用。

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价格方面:由于大部分凤梨都是产自台湾,在运输保鲜方面花费较高,还要扣除海关税费,而菠萝大部分是产自广东、海南一带,省去了昂贵的运输费还有海关税费,所以凤梨在售价上要高于菠萝。

我们平时在街上看到很多卖菠萝的是将菠萝切成小块,用一根筷子插起来,放在清水中浸泡,这是因为菠萝本身是涩味较重的,如果不放在水中浸泡,吃起来涩味很重,而且会比较酸,用清水泡过的菠萝吃起来口感更好,更甜,但是却也不会将酸味完全失去。但是凤梨是可以切开直接食用的,只需要清洗一下即可食用,而菠萝最好是放在淡盐水中浸泡一下,否则吃起来的味道特别不好。

菠萝是一种热带水果,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区,在我国福建、广东、海南、广西、云南一带均有栽培。由于菠萝味甜,又带有水果的诱人的清香味,远远地就能闻到菠萝的香味,因此深受大众喜欢,其次菠萝还可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。菠萝作为烹饪食材也是加分不少,比如大伙都爱吃的菠萝炒饭,甚至出了名菠萝咕咾肉一菜,也有菠萝的身影,还有各种菠萝甜品等等。

这么多年感觉白吃了,美味又营养。很多人将凤梨和菠萝混为一谈,但其实两者只是有着很多相似之处的两种性质不同的水果,虽然差别不大,但其实也是有很多可以区分的小技巧的,单是从外观上来看,可能很难区分,但是仔细观察,两者还是能够简单区别开来的,菠萝属于凤梨科的,但是吃起来味道和凤梨其实是不同的,两种长的很像的水果,到底该怎样区分呢?下面就给大家介绍几个小技巧。

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从外形上辨别:菠萝的叶子边缘有刺,而且削皮之后还要挖掉一个个的“黑眼”。而凤梨的叶子没有刺,果实也不用抠“黑眼”。凤梨又称无眼菠萝,削去皮以后,没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分,但凤梨的果面比较细致光滑,果型修长。

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从口感上辨别:菠萝的味道是非常香的,但是口感有点酸甜,而且菠萝的皮削掉之后,果肉会有很多带毛的圆点,这些是不能吃的,菠萝还要泡过盐水才好吃,而凤梨削皮之后,果肉是没有带毛的圆点,重点是不用光盐水就可以直接吃,口感是非常甜,没有菠萝的那种酸味。另外,菠萝的表皮成熟之后是黄色,有些没熟透的带点黄绿色,而凤梨的表皮成熟之后还是绿色的,这种绿色偏深色一点。凤梨味甘、性平,果实含有丰富的营养,果肉甜中带酸,吃起来口爽刺激芳香的气味,可以增进食欲,是炎炎夏日最佳的消暑利器。口感与菠萝相比,更胜一筹。

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