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成本不到5块钱,米饭这样做
分类:养生

用料

蛋包饭的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

很多人都会遇到要处理隔夜的剩饭剩米的困扰,一般会用剩饭做蛋炒饭当早餐,如果是在外面吃,在干净卫生一点的店里至少要15块。今天给大家介绍剩饭的另一种打开方式,比蛋炒饭好吃,颜值更高,最重要的是便宜!自己在家做成本不到5块钱!

婴儿辅食

鸡蛋2个,盐适量,西红柿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,黄瓜适量。

蕃茄蛋包饭

蛋包饭

|宝宝的美食大餐

蛋包饭的做法

原料:米饭 适量 鸡蛋 适量 青椒 适量 胡箩卜 适量 红椒 适量 小黄瓜 适量 玉米 适量 盐 适量 蕃茄酱 适量 葱 适量 蒜 适量

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宝宝吃这些美食

将胡萝卜.洋葱.西红柿.黄瓜切丁备用

做法:

图片by网上厨房-游在水中gq

长得更高更健康哦~

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1、黄瓜,玉米,红椒切丁。

需要食材:

1、玉米鸡蛋饭团

平底锅放油,油热加洋葱爆香

2、准备葱蒜。

剩米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、番茄酱、盐、葱、淀粉

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3、青椒、胡萝卜切丁。

做法步骤:

原料:

加胡萝卜.黄瓜炒30秒

4、准备米饭。

分别将葱、黄瓜、火腿切丁,碗里打入三个鸡蛋

新鲜米饭60克,毛豆﹑玉米粒各30克,鸡蛋1个,黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量

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5、鸡蛋打散。

将淀粉加适量的清水和盐调成汁,加入鸡蛋液里,搅拌均匀

做法:

加西红柿炒出汁,加盐调味

6、用油先爆香葱,蒜。

锅里倒入适量的食用油,待油热后倒入火腿丁,小火翻炒

1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

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7、先下胡萝卜炒一下。

倒入黄瓜丁继续翻炒,再倒入剩米饭,将其炒散

2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。

加入米饭,我习惯关火按开,在去翻炒

8、加入其它材料。

待米粉彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再加入番茄酱炒匀

3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

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9、米饭与其它材料一起炒,加点蕃茄酱。

炒好后盛入盘中,另起一干净的平底锅,锅底抹少许的油

4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。

加入盐调味,称出备用

10、炒好的米饭装盘备用。

待油热后,倒入调好的鸡蛋液,摊成蛋皮

5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。

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11、将打好的鸡蛋放锅里做一张蛋皮,火要适中,不大不小。

待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭

6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

两个鸡蛋加少许盐打散,热锅凉油,小火

12、然后将炒好的饭放在蛋皮上包好后淋上蕃茄酱。

将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅,挤上番茄酱即可

7、加适量盐﹑醋和香油进去。

倒入鸡蛋液

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日式蛋包饭

8、用筷子把米饭搅拌均匀。

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果蔬蛋包饭

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9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

鸡蛋液即将凝固在一边放米饭,对折蛋皮,按压封口,翻面煎一下即可出锅

原料:鸡蛋、淀粉、香梨、荸荠、火腿肠、青豆、粟米粒、胡萝卜、西兰花、大葱、盐、味精

图片by网上厨房-囿于厨房美食

10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

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做法:

需要食材:

2、虾仁洋葱炒饭

小贴士

1.荸荠、香梨去皮切丁、胡萝卜、火腿肠切丁、青豆、粟米粒解冻

粳米、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、青菜、青椒、淀粉、鸡精、盐、沙拉酱

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1.配菜可以随意替换(我超级喜欢用西红柿炒的饭)

2.准备好的果蔬丁

做法步骤:

材料:

2.包好饭的不容易翻面,可以在蛋皮完全熟的时候放饭,在抹一点蛋液使其粘合

3.把果蔬丁放油煸炒片刻,加米饭、鸡蛋液翻炒

大米洗净,上锅蒸熟,洋葱、胡萝卜、白菜、青椒切丁

米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐,白胡椒粉,料酒

3.一定要在上面挤一些番茄酱,真的很好吃

4.加盐、味精出锅待用

平底锅放油,放入胡萝卜、洋葱,煸炒至胡萝卜洋葱变软

做法:

5.鸡蛋加少许淀粉、盐搅拌

放入蒸好的米饭,继续翻炒均匀,放入青菜、青椒丁

1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁.

6.锅里加一点点油小火摊蛋皮

翻炒后加入鸡精、盐,翻炒均匀后盛起备用

2.鸡蛋打散,并炒成碎丁.

7.把炒饭包在蛋皮里用大葱皮捆扎,把烫熟的西兰花放中间装饰

鸡蛋打散,加入水淀粉搅拌均匀

3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了.

8.蛋皮摊的不圆,用剪刀修剪一下,就成了这样的蛋包饭

锅中放油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋摊平,煎至无蛋液后,在一边铺上炒好的米饭

3、米饭汉堡

茄汁蛋包饭

盖上另外一半鸡蛋,盛起,挤上沙拉酱即可

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原料:

vnsc5858威尼斯城官网,黄金蛋包饭

材料:

鸡蛋 2个、小肉肠 1根、白饭 100G、葱花 10G、粟米油 10ML、青菜 2棵、盐 少许、番茄酱 适量做法:

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肉饼:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉

1、鸡蛋打散,小肉肠切片,青菜切小块。

图片by网上厨房-花花刘大花

汉堡组合:泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭

2、平底锅热油,将蛋液倒入锅中,快速转动锅体,煎成蛋皮,平铺在浅盘中。

需要食材:

做法:

3、将煎蛋皮剩余的油加热,入葱花炒香,再入青菜、肉肠片、米饭,调入盐,拌炒均匀,盛在蛋皮中间。

鲜虾、各种蔬菜粒、白糖、淀粉、鸡蛋、米饭、酱油、耗油

1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。

4、将蛋皮周边向内包起,使炒饭不会漏出,翻面,放入碗中。

做法步骤:

2、将其剁成肉糜。

5、在蛋皮中央用剪刀剪三次,剪出六个小角。

大虾去壳去虾线切块儿备用

3、将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋。

6、将小角向下向内折入,露出炒饭;在表面淋上适量番茄酱。

锅内加适量油,烧至六成热时放入虾块儿炒至变色

4、放入白胡椒粉。

黄金茄酱蛋包饭

加入各种蔬菜粒及调料,翻炒均匀,加入米饭

5、加入适量的盐。

材料:鸡蛋2个、白米饭1碗、牛奶15ml、培根2片、番茄1个、洋葱半个、大蒜4瓣、番茄酱60g、黄油25g、橄榄油15ml、盐少许、胡椒粉少许、

不断翻炒,至米粒粒粒分明,汤汁基本收干即可关火

6、分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲。

黄金茄酱蛋包饭的做法

鸡蛋加淀粉打散,平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅形成均匀的圆形

4、煎米饼

1.将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末;鸡蛋磕入碗中,加入牛奶和少许盐,搅打成蛋液备用;

翻面关火,一半铺上炒好的米饭,盖上另一半,装盘淋上番茄酱,金黄诱人~

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2.锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末和一半的洋葱炒香,加入番茄丁翻炒,再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味即成为番茄淋酱;

(以上内容转自网上厨房)

材料:

3.锅中放入黄油20g,小火加热熔化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味,放入白米饭拌炒,加入番茄酱翻炒均匀,最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭;

米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆

4.取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油,将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状,待蛋液稍凝固后,将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处,再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中,最后淋上番茄淋酱即可食用。

做法:

煮妇心得:

1、虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿

1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味,也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。

2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份

2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。

3、油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出

用三个步骤做出好吃的蛋包饭

4、另起油锅,加少量油放入胡萝卜丁翻炒,倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁

准备工作:

5、倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味

第一步:制作番茄淋酱

6、倒入虾仁翻炒均匀,待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎

第二步:制作番茄炒饭

7、煎至两面金黄即可。

第三步:制作蛋包饭

5、双色饭团

样子不好看,但还算美味可口的蛋包饭就做好了。

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材料:

热米饭一碗、海苔一包、肉松

做法:

1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.

2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了.

3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!

6、迷你什蔬饭卷

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材料:

米饭100克,洋葱20克,胡萝卜15克,火腿15克,鲜香菇10克,鸡蛋2个。 盐、葱花、植物油各少许。

做法:

1、洋葱洗净,切末。

2、胡萝卜洗净,去皮,切末。

3、鲜香菇去蒂,洗净,切末。

4、火腿切末,备用。

5、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,锅内加少许油将其摊成蛋皮。

6、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香。

7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。

8、放入洋葱末炒至变软,加入米饭和火腿末同炒。

9、加少许盐调味,炒匀。

10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即可。

7、五谷饭团

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原料:

糯米 ,黑豆,小米,红豆,芝麻,花生,黄豆,盐,海苔。

做法:

1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。

2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。

3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。

4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。

5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。

6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。

7、底部包上一小块海苔即可。

8、米饭鸡蛋饼

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材料:

鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖适量

做法:

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

9、迷你蔬菜饭团

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材料:

胡萝卜,青菜,泡菜,米饭,盐,薄盐生抽适量,紫菜条

做法:

1.各类蔬菜切成小丁,锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。

2.加入冷的米饭翻炒均匀。

3.加入适量盐,生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。

4.将米饭捏成小团,帮上一条紫菜条即可。

10、香辣萝卜腊肠饭

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原料:

白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐。

做法:

1.白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;

2.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;

3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

4.倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水。最后调入少许盐就可以了。

11、腰果鸡丁炒饭

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材料:

米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。

做法:

1.将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)

2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

3.锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。

4.锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

12、烤肉饭

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原料:

土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

做法:

1、将土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆和玉米要提前解冻;

2、炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟;

3、将菜盛入电饭锅内铺开;加入淘洗好的大米和水;按平时煮饭的程序开始煮饭;

4、等电饭锅跳转至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

13、盖浇饭

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原料:

牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

做法:

1、取200克西红柿打成泥备用;

2、放入黄油和芝士;

3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥;

4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

5、放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

要吃得饱饱

还得要吃得好好

生活就该有滋有味

- End -

婴儿辅食

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